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3 articles avec plat principal avec poisson

Riz aux calamars

pour 4 Ingrédients: 1kg de calamars 250gr de riz 2 tomates 1 litre de bouillon 2 oignons 2 cuil à soupe d' huile d'olive laurier, safran, sel, poivre Préparation Nettoyer les calamars, les couper en rondelles dans une poéle, mettre l'huile d'olive, puis...

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Saumon à l'unilatérale

Saumon à l'unilatérale

Ingrédients : Darnes, ou pavés de saumon (1 par personne) Gros sel Méthode : Dans une poêle préchauffée, déposer les darnes ou les pavés (coté peau) Parsemer de gros sel Et laisser cuire à feu très doux sans retourner Lorsque le sel est fondu, servir...

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Cassolette de lotte

Pour 2 Ingrédients : 350 gr. de queues de lotte 1 citron 3 échalotes 20 cl de crème liquide 10 crevettes roses décortiquées Curry en poudre Chapelure Méthode : Faire revenir les queues de lotte et les crevettes dans de l huile d olive avec les échalotes...

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