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20 articles avec gourmandises

Confiture d'oranges

Ingrédients: 1,5 kilo d'oranges entières 1,9 kilo de sucre cristalisé Méthode: Mettre les oranges entières dans un grand récipient, couvrir d'eau froide et porter à ébulition. Laisser bouillir 5 minutes, égoutter, rafraîchir, couper les oranges en fines...

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Confiture de poires au chocolat

Ingrédients: 200gr de chocolat 64% de cacao 1 kilo de poires épluchées et épepinées 800 gr de sucre jus d'un citron 2 gousses de vanille Méthode: Couper les poires en fine julienne, les mettre dans la bassine à confiture avec le sucre, le jus de citron...

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Bricks pommes-amandes-miel

pour 4 Ingrédients 4 feuilles de brick 3 pommes 50 gr de noix 50 gr d'amandes en poudre 50 gr de raisins secs 50 gr de beurre 4 cuil à soupe de miel liquide 1 cuil à café de jus de citron 1 cuil à café de cannelle Sucre glace Méthode: Peler et couper...

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Patates douces caramélisées

Ingrédients: 5 patates douces moyennes 250 ml de cassonade 250 ml d'eau 1 cuil à café de cannelle en poudre 3 cuil à soupe de beurre fondu le jus d'un citron sel et poivre Méthode Préchauffer le four 180°(Th 6) Eplucher les patates, les couper en rondelles...

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Mitarashi-dango

Dango 120 gr de farine de riz gluant 80gr de farine de riz 200ml environ d'eau tiéde Mitarashi-an 100ml d'eau 10gr de sucre 3 cuil à soupe de sauce de soja 1 cuil à soupe de mirine 1,5 cuil à soupe de farine de pomme de terre Préparation: Dango: Mélanger...

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Florentins

Ingrédients 75gr de beurre 100gr de miel 40 gr farine 75 gr amandes effilées 25 gr abricots secs 75 gr fruits confits coupé en tout petit 100 gr chocolat noir à dessert Préparation Préchauffer four th 180° Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la...

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Navettes à la fleur d'oranger

Ingrédients 120 gr de sucre en poudre 10 cl d'eau 300 gr farine 150 gr beurre mou 1 cuil à soupe d' eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Préparation Dans une casserole, faire bouillir le mélange sucre + eau pendant 4 minutes puis laisser refroidir Dans...

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Montécaos

Montécaos

Ingrédients : 500gr de farine, 1 verre (33cl environ)de sucre en poudre, un tiers de plaquette de beurre fondu au micro-onde, 2 sachets de sucre vanillé huile cannelle Méthode : Dans un grand plat creux : 1/2 paquet de farine, 1 verre (33cl environ)de...

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Gloubi-Boulga

Gloubi-Boulga

Ingrédients : 1 pot de confiture de fraises, 2 bananes bien mûres, 2 tablettes de chocolat noir, 1 petit pot (ou 4 cuil à soupe) de moutarde de Dijon bien forte, 1 mètre de saucisse de Toulouse crue, 12 anchois dessalés 2 gousses d ail pelées et hachées...

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Roses des sables de belle-maman

Roses des sables de belle-maman

Ingrédients : 150 gr. de corn flakes œ pain de végétaline 250 gr. de chocolat dessert 200 gr. de sucre glace le zeste d une orange Méthode : Dans une casserole, faire fondre la végétaline à feu doux A mi-cuisson, rajouter le chocolat cassé en morceaux,...

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