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15 articles avec entrees

Salade de harengs de belle-maman

Salade de harengs de belle-maman

I n grédients : 2 pommes rouges 3 cornichons 4 filets de harengs fumés à l’huile ½ concombre 1 carotte quelques brins de persil et d’aneth le jus d’un demi citron. Méthode : Couper en cubes une pomme, les filets de harengs, le concombre, en lamelles les...

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Rillettes de sardines

a ve c un reste de sardines grillées au barbecue : Ingrédients : Les sardines grillées, ¼ du poids de beurre 2 à 3 cuilléres à café de vinaigre Sel et poivre (sauf si pour les griller vous avez déjà recouvert vos sardines de gros sel) Méthode : Enlèver...

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Cake aux surimi et crevettes

Cake aux surimi et crevettes

Ingrédients : 3 œufs 150gr de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile d’olive ( ou autre) 12,5 cl de lait tiède 100gr de gruyère râpé 6 surimi 400 gr de crevettes (à décortiquer et étêter) 20 olives vertes dénoyautées 2 petites cébettes, basilic, ciboulette...

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Cake "lendemain de raclette"

Cake "lendemain de raclette"

(pour 6 personnes) Ingrédients : 150 g de fromage à raclette (en dés) 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...) 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 cuillère à soupe d'huile 100 g...

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Mon taboulé

Mon taboulé

Ingrédients : 3 verres de semoule moyenne de couscous 3 tomates bien mûres 1 concombre 1 poivron vert 2 poivrons rouges 2 cébettes (petits oignons doux avec une tige verte) 1 petite boite de pois chiche huile d olive jus d un citron cumin en poudre sel,...

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Crème aux fanes de radis

Crème aux fanes de radis

Ingrédients : 2 bottes de radis 250gr. de pommes de terre épluchées 3 bonnes cuil.à soupe de crème fraîche 15gr de beurre Méthode : Couper les feuilles des bottes tout près des radis, les laver et les mettre dans une casserole avec le beurre et un peu...

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Cake au chèvre de Vivi

Cake au chèvre de Vivi

Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d huile de tournesol 12,5 cl de lait 150g de gruyère râpé 250g de chèvre en bûche 1 pincée de sel Méthode: Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure,...

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Quiche aux fruits de mer

Quiche aux fruits de mer

Ingrédients : Pâte : 250g. de farine 125g. de beurre mou 1 jaune d'oeuf 2 cuil à soupe d eau sel garniture : un paquet de fruits de mer congelés 3 tranches de saumon fumé 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 40cl de crème fraîche liquide gruyère râpé (un peu)...

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Rillettes de thon

Ingrédients : 2 grosses boites de thon au naturel 15 olives noires 4 à 5 cuil à soupe d'huile (d'olive plutôt) 3 grosses cuil à soupe de crème fraîche ail, menthe le jus d un citron Méthode : Se préparent un peu à l'avance pour que les saveurs se mélangent...

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Quiche lorraine sans pâte

Ingrédients : 3 oeufs 1/2 litre de lait 100 gr. de farine 150 gr. de lard fumé du jambon à volonté gruyère râpé à volonté poivre Méthode : Tout mélanger, Verser dans moule beurré Cuire au four thermostat 200° pendant 40 minutes environ

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