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Oreillettes

Oreillettes

Ingrédients : 2 oeufs 40 gr. de beurre 300gr. de farine 2 cuil.à soupe de sucre en poudre 1 cuil .à soupe d eau de fleur d oranger 1 cuil. à soupe de rhum 1 pincée de sel 1 litre d huile pour friture du sucre glace Méthode : Faire fondre le beurre et...

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Rocky road

Ingrédients: 12 marshmallows 90g de noix ou de noix de pecans concassées 500g de bon chocolat au lait coupe en morceaux Méthode : Couper les marshmallows en petits morceaux. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter les marshmallows et les noix...

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Soupe au chocolat aux épices

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 75 cl de crème liquide 1/2 orange 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 1 pointe de poivre noir Méthode : Dans une grande casserole faire chauffer la crème liquide avec l'orange piquée des clous de girofle, la cannelle...

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Gateau léger à la poudre d'amande

Ingrédients : 5 oeufs 100g de poudre d'amandes 8 cuillérées à soupe de sucre 3 cuil à soupe de fécule de pommes de terre (ou 3 cuil à soupe de farine en plus) 3 cuil à soupe de farine Méthode: Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger...

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Confiture d'ananas

Ingrédients: 700 g de chair d'ananas 500 g de sucre 1 gousse de vanille 1 jus de citron vert Méthode : Faire macérer 12 heures l'ananas coupé en dés, le sucre et le jus de citron. Faire cuire 45 min à feu doux le sucre, l'ananas, et la gousse de vanille...

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Confiture de pamplemousses roses

Confiture de pamplemousses roses

Ingrédients : 3 pamplemousses roses 2 beaux citrons du sucre cristal Méthode : couper 3 pomelos et retirer toute la pulpe pour la mettre dans la bassine à confiture découper les écorces en petites lamelles très fines faire pareil avec 2 citrons mettre...

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Gaufres

Gaufres

Pour 34 gaufres Ingrédients : 15 gr. de levure de boulanger 500 gr. de farine 8 gr. de sel 3 ufs entiers Ÿ de litre de lait 1 cuil à soupe de sucre 250 gr de beurre ( et oui ! !) 2 sachets de sucre vanillé Méthode : Tamiser la farine Mettre un peu de...

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Pain de campagne

Préparation et cuisson : 1h25 Repos total : 2h45 Ingrédients : 500 gr. de farine T 55 25 gr. de levure de boulangerie fraîche 1 cuil à soupe d huile d olive 2 cuil à café de sel Méthode : Emietter la levure dans un bol et la délayer dans 35 cl d eau tiède,...

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Cookies indulgence

Cookies indulgence

Ingrédients : 200g de chocolat noir 200g de pépites de chocolat 50 a 60g de beurre 120g de sucre brun 2 ufs 1 cuil à café de vanille 75g de farine 1/4 cuil à café de levure Méthode : Préchauffer le four a 160C. Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes...

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