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Canard aux olives

Ingrédients : 4 cuisses de canards 1 petite boite de concentré de tomates 1 gros oignon un petit paquet d olives vertes dénoyautées sel, poivre Méthode : Dans une cocotte, faire revenir les cuisses de canards, rajouter l oignon coupé grossièrement, sel...

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Mon taboulé

Mon taboulé

Ingrédients : 3 verres de semoule moyenne de couscous 3 tomates bien mûres 1 concombre 1 poivron vert 2 poivrons rouges 2 cébettes (petits oignons doux avec une tige verte) 1 petite boite de pois chiche huile d olive jus d un citron cumin en poudre sel,...

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Crème aux fanes de radis

Crème aux fanes de radis

Ingrédients : 2 bottes de radis 250gr. de pommes de terre épluchées 3 bonnes cuil.à soupe de crème fraîche 15gr de beurre Méthode : Couper les feuilles des bottes tout près des radis, les laver et les mettre dans une casserole avec le beurre et un peu...

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Gloubi-Boulga

Gloubi-Boulga

Ingrédients : 1 pot de confiture de fraises, 2 bananes bien mûres, 2 tablettes de chocolat noir, 1 petit pot (ou 4 cuil à soupe) de moutarde de Dijon bien forte, 1 mètre de saucisse de Toulouse crue, 12 anchois dessalés 2 gousses d ail pelées et hachées...

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Cake au chèvre de Vivi

Cake au chèvre de Vivi

Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d huile de tournesol 12,5 cl de lait 150g de gruyère râpé 250g de chèvre en bûche 1 pincée de sel Méthode: Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure,...

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Crème au chocolat (au micro-onde)

Crème au chocolat (au micro-onde)

Ingrédients : 50 cl de lait 20g de Maïzena 2 jaunes d'oeuf 200g de chocolat noir à croquer 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Méthode : Délayer la maïzena dans le lait froid. Ajouter le sucre et les jaunes d'oeuf. Bien mélanger,...

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Tajine de boeuf aux courgettes

Tajine de boeuf aux courgettes

Ingrédients: 1 petite boite de pois chiches 500 g de b uf (jumeau) coupé en dés 2 oignons moyens 6 à 8 gousses d'ail 1 kg de courgettes 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 4 cuil. à soupe de pulpe de tomates 1/2 cuil. à café de harissa 2 cuil. à café de cumin...

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Quiche aux fruits de mer

Quiche aux fruits de mer

Ingrédients : Pâte : 250g. de farine 125g. de beurre mou 1 jaune d'oeuf 2 cuil à soupe d eau sel garniture : un paquet de fruits de mer congelés 3 tranches de saumon fumé 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 40cl de crème fraîche liquide gruyère râpé (un peu)...

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Tarte poires-chocolat-amandes

Tarte poires-chocolat-amandes

Ingrédients : pâte feuilletée 3 poires 150 g de chocolat à dessert 2 oeufs 100 g de beurre mou 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre Amandes effilées pour la déco Méthode : Disposer la pâte feuilletée dans le plat à tarte, la piquer avec...

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