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Coquelets au citron

I ng ré dients : 2 coquelets (pour 4 personnes) zeste et le jus de 2 citrons 3 cuil. à soupe d’huile d’olive un peu de beurre sel et poivre Méthode : Mélanger le jus, les zestes des citrons, l’huile, sel et poive, en frotter les coquelets, leur en mettre...

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Cake aux surimi et crevettes

Cake aux surimi et crevettes

Ingrédients : 3 œufs 150gr de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile d’olive ( ou autre) 12,5 cl de lait tiède 100gr de gruyère râpé 6 surimi 400 gr de crevettes (à décortiquer et étêter) 20 olives vertes dénoyautées 2 petites cébettes, basilic, ciboulette...

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Cake "lendemain de raclette"

Cake "lendemain de raclette"

(pour 6 personnes) Ingrédients : 150 g de fromage à raclette (en dés) 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...) 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 cuillère à soupe d'huile 100 g...

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Soupe carottes-coco

Ingrédients : 1,3 kg de carottes 2 oignons (revenus dans un peu d’huile) ou 3 cébettes crues 1,5 l d’eau 1 cuil. à café de coriandre en poudre 1 cuil. à café de cumin en poudre 1 cuil. à café de cannelle en poudre 20 cl de lait de noix de coco sel et...

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Rouelle de porc

Ingrédients : Une rouelle de porc Moutarde 1 oignon, et un peu d’ail gros sel thym, laurier, estragon huile d’olive ou de tournesol Méthode : Badigeonner les 2 faces de la rouelle de porc de moutarde, puis mettre un peu de gros sel Déposer dans une cocotte...

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Fiadone

une tite spécialité corse trés parfumée... Ingrédients : 1 brocciu 5 œufs 260 gr sucre en poudre 1 zeste râpé de citron 1 verre à liqueur d’eau de vie 1 pâte brisée (250 gr farine, 125 gr beurre, une pincée de sel, un peu d’eau) Méthode : Pâte brisée...

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Muffins au Nutella

Muffins au Nutella

Pour environ 10-12 muffins Ingrédients 280 g de farine Nutella 2 œufs 100 g de beurre 100 g de sucre poudre 10 cl de lait 1 yaourt 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Méthode : Préchauffer le four à 180° Dans une jatte,...

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Tajine de veau au safran et au miel

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1,5 kg de veau à braiser 1 kg d'oignons 1/2 citron 12 cl d'huile 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 dosettes...

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Spaghettis d'été

Spaghettis d'été

M e revoilà! Les 2 mois de vacances ont été tellement chargés que j'ai du abandonner mon ordi et mon tit blog... Merci pour votre fidélité! Corine Ingrédients : 2 tomates moyennes 2 cebettes une poignée d’olives noires quelques cubes de fêta sel, poivre,...

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Boulgour "tomate-épices"

Boulgour "tomate-épices"

Ingrédients : 1 oignon 1 verre et demi de boulgour 200 ml de coulis de tomate 1 petit boite de pois chiche 1 sucre cumin, herbes de Provence, ail en poudre, piment de Cayenne, sel et poivre Méthode : Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir l’oignon...

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