Cassolette de lotte

Pour 2

Ingrédients :

350 gr. de queues de lotte

1 citron

3 échalotes

20 cl de crème liquide

10 crevettes roses décortiquées

Curry en poudre

Chapelure

Méthode :

Faire revenir les queues de lotte et les crevettes dans de l’huile d’olive avec les échalotes émincées et le jus de citron

Saupoudrer de curry

Arrêter la cuisson et arroser de crème liquide

Mettre dans un plat à four et recouvrir de chapelure

Cuire 15 minutes thermostat 160°