Cake aux épices

Publié le par Corine

 

Ingrédients :


4 œufs
250 g sucre
1 cuil à café de cannelle en poudre
1 pincée gingembre
le zeste râpé d'un citron
1 verre de lait
1 verre huile
200 g farine
50 g de maïzena
1 sachet levure chimique


Méthode :


Battre les œufs avec le sucre, la cannelle, le gingembre et le zeste de citron le lait et l'huile.
Mélanger vivement puis ajouter la farine tamisée, la maïzena et la levure
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Faire cuire 40 min à 180°, 200° .

 

j'ai rajouté des raisins secs dans les petits moules c'est encore meilleur (pour ceux qui aiment car mes tits monstres n'apprécient pas du tout)

avec la confiture de citrons jaunes hummmmmm

Publié dans gateaux