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Confiture de pamplemousses roses

Confiture de pamplemousses roses

Ingrédients : 3 pamplemousses roses 2 beaux citrons du sucre cristal Méthode : couper 3 pomelos et retirer toute la pulpe pour la mettre dans la bassine à confiture découper les écorces en petites lamelles très fines faire pareil avec 2 citrons mettre...

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Confiture d'ananas

Ingrédients: 700 g de chair d'ananas 500 g de sucre 1 gousse de vanille 1 jus de citron vert Méthode : Faire macérer 12 heures l'ananas coupé en dés, le sucre et le jus de citron. Faire cuire 45 min à feu doux le sucre, l'ananas, et la gousse de vanille...

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Pain de campagne

Préparation et cuisson : 1h25 Repos total : 2h45 Ingrédients : 500 gr. de farine T 55 25 gr. de levure de boulangerie fraîche 1 cuil à soupe d huile d olive 2 cuil à café de sel Méthode : Emietter la levure dans un bol et la délayer dans 35 cl d eau tiède,...

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Gaufres

Gaufres

Pour 34 gaufres Ingrédients : 15 gr. de levure de boulanger 500 gr. de farine 8 gr. de sel 3 ufs entiers Ÿ de litre de lait 1 cuil à soupe de sucre 250 gr de beurre ( et oui ! !) 2 sachets de sucre vanillé Méthode : Tamiser la farine Mettre un peu de...

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Salade fraiche aux crevettes

Salade fraiche aux crevettes

Ingrédients : 500 gr. crevettes roses cuites 1 orange 1 pamplemousse 1 salade verte croquante graines de sésame 1 cuil à soupe de vinaigre 4 cuil à soupe d huile d olive sel et poivre Méthode : Faire griller les graines de sésame à la poêle puis les laisser...

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Crumble

Ingrédients : 100 gr. de farine 100 gr. de beurre en petits morceaux 100 gr. de sucre en poudre 125 gr. d amandes moulues (1 cuil. A café de cannelle en poudre) facultatif 3 poires 1 pomme 3 cuil. A soupe de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 noix...

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Tarte fine aux pommes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 pommes golden ou gala 100g de beurre 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Méthode : Dérouler la pâte sur la plaque du four posée sur du papier sulfurisé Préchauffer le four à 200 Peler et évider les pommes. Couper en...

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Terrine de chocolat au pain d’épice

Ingrédients : 150 gr. de chocolat noir pâtissier 20 cl. De crème fraîche 8 à 10 tranches de pain d épice selon l épaisseur 2 sachets de sucre vanillé 5 cl de jus d orange ( de rhum non testé-) Méthode : Faire fondre le chocolat Quand il est bien lisse,...

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Cookies indulgence

Cookies indulgence

Ingrédients : 200g de chocolat noir 200g de pépites de chocolat 50 a 60g de beurre 120g de sucre brun 2 ufs 1 cuil à café de vanille 75g de farine 1/4 cuil à café de levure Méthode : Préchauffer le four a 160C. Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes...

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